液體灌裝機清洗方法介紹

• 由於(yu) 液體(ti) 灌裝機灌裝的是液體(ti) ，並且不少的液體(ti) 都具有一定得腐蝕性。因此液體(ti) 灌裝機一定要保持清潔，所使用的灌   裝容器必須經過嚴(yan) 格檢查和清洗，不能使灌裝後的飲料被汙染；zui後保持灌裝車間的幹淨整潔也非常有必要。因為(wei) 在生產(chan)    過程中，其中飲品生產(chan) 加工商zui忌諱由於(yu) 灌裝機本身質量問題導致生產(chan) 線無法正常運行，因此在使用灌裝機時要注意滅菌   、確保潔淨、低溫灌裝。

  　　確保潔淨的方法主要有：保持液體(ti) 灌裝機管道潔淨，一切管道尤其是與(yu) 物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔淨，   每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；確保灌裝機幹淨，對其物料槽要進行刷洗和滅菌，保證與(yu) 物料接觸的部分都不能   有積垢和雜菌。

  　　生產(chan) 過程中要保證瓶裝飲料的生物穩定性滅菌是的方法，一定要控製好滅菌的時間和溫度，確保zui終效果，還要   避免殺菌時間過長或溫度過高，減少飲料氧化，當殺菌後要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。低溫灌裝是對飲品灌裝zui低   要求，一般情況下飲料在低溫環境中不易產(chan) 品泡沫，有利於(yu) 灌裝。

  　　在灌裝機每次工作前，要用0～1℃的水使灌裝機槽與(yu) 輸 送管道溫度降低，當灌裝溫度超過4℃時應先降低溫度後在進  行灌裝操作。利用保溫槽，恒溫灌，使物料在灌裝的規定時間內(nei) 保持一定的恒溫，以免造成灌裝機因溫度變化過大而工作  不穩定。另外，灌裝設備與(yu) 其它設備隔絕，灌裝機的潤滑部分與(yu) 灌裝物料部分應防止交叉汙染，輸送帶的潤滑要用專(zhuan)   用的肥皂水或潤滑油。